viernes, 25 de mayo de 2012

Ácidos grasos omega 3 – No sólo pescados


Ácido graso Omega 3
Pescado azul. Fuente de Omega-3

Aceites de semillas ricos en omega 3 podrían ser una alternativa  fuente a la carencia de ácidos grasos esenciales (junto con los pescados azules)

Los beneficios de los ácidos grasos Omega 3 son indiscutibles, pero desgraciadamente la forma de alimentarse que están adoptando las personas (y cada día más), está siendo un objeto de preocupación por parte del colectivo sanitario a nivel mundial que se está centrando en suplir de alguna manera esas carencias que se derivan en enfermedades de diverso tipo. Ya casi no se come pescado fresco que contengas Omega 3, no se comen frutos secos, se abusa de comidas rápidas e industrializadas, etc.
La complementación a la dieta con un aporte extra de Omega 3 es un apoyo innegable en trastornos que cursan con inflamación. Según una reciente investigación, algunas plantas se perfilan como una fuente de ácidos poliinsaturados omega 3 y si no se consume suficiente pescado azul, el aceiteextraído de sus semillas podría usarse como complemento de la dieta.

Complementos de Omega 3 - Quiénes se podrían beneficiar

Complemento de Omega 3
Complemento de Omega 3
Ya que los ácidos grasos omega 3 y omega 6 son esenciales para el crecimiento y el desarrollo humano y que están presentes en las membranas celulares y tomando en cuenta que el cuerpo no los fabrica, es vital ingerirlo mediante un aporte extra en caso de que la dieta no sea fuente suficiente .
El aporte de DHA (omega 3) mientras se forma el feto en el embarazo, durante la lactancia y la durante la primera infancia es clave tanto para el correcto desarrollo de la visión como del tejido neuronal del cerebro del bebé. El DHA destaca por su papel en la prevención y tratamiento de enfermedades inflamatorias, como la artritis reumatoide, la enfermedad cardíaca y trastornos inflamatorios de distinta índole, como la dermatitis o la endometriosis.
Es indiscutible que nuestra dieta mediterránea está cambiando y derivando hacia las dietas modernas occidentales que son bajas en omega 3 y muy concentradas en omega 6. Eso se debe al alto consumo de carne y de aceites de girasol y maíz y no al valioso aceite de oliva virgen y el pescado azul fresco y nueces. Mientras este desequilibrio exista, se va a ver alterado el equilibrio entre los procesos pro inflamatorios (Omega-6) y antiinflamatorios (Omega-3) con las consecuencias devastadoras para la salud.

Vea más sobre el ácido graso Omega 3

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jueves, 24 de mayo de 2012

La creatina como suplemento deportivo

Dentro de los suplementos deportivos, la creatina es uno de los más usados, sobre todo dentro del mundo del culturismo

La creatina aumenta la masa muscular
Hay numerosos estudios que dan apoyo a la eficacia nutritiva de la creatina en el deporte. Los suplementos deportivos a base de creatina aumentan la masa muscular y mejora el rendimiento tanto aeróbico como anaeróbico. Ese es el motivo por el cual, los deportistas de elite lo utilizan casi tanto como las proteínas.

¿Qué es la creatina?

Creatina (suplemento deportivo)
La creatina en deportes de fuerza
Según thefreedictionary.com (TFD), la creatina es un ácido orgánico nitrogenado que se encuentra en el tejido muscular de los vertebrados, principalmente combinado con fósforo, y que suministra energía para la contracción muscular. También dice que “La creatina es un aminoácido que no se produce en las proteínas pero se encuentra en el tejido muscular de los vertebrados, tanto en la forma libre y como fosfocreatina; suministra energía para la contracción muscular”. Según la Wiki pedía, la creatina  es un ácido orgánico nitrogenado que se produce de forma natural en los vertebrados y ayuda a suministrar energía a todas las células en el cuerpo, principalmente muscular . La creatina se encuentra en los músculos y en las células nerviosas. Es sintetizada de forma natural por el hígado, los riñones  y el páncreas a partir de los aminoácidos. Sea lo que sea técnicamente la creatina, lo que sí se sabe popularmente entre los deportistas, es que se emplea como suplemento deportivo o suplemento dietético debido a sus propiedades ergogénicas (ayudas que están destinadas a mejorar el rendimiento atlético) en algunos deportesde gran intensidad en los cuales se soportan cargas repetitivas y es muy valorado debido a que los niveles de creatina que se encuentran en los músculos, se consume con rapidez en los entrenamientos y el músculo tarda en reponerse y en reponer nuevamente la creatina consumida durante el esfuerzo. En el desgaste de las fuentes de creatina, se produce la fatiga muscular y los deportistas lo saben y buscan en aportes extra de creatina, esa ayuda para sus entrenamientos. Los músculos toman la creatina del torrente sanguíneo ya que son incapaces de sintetizarla. La creatina es la fuente inmediata para regenerar el ATP, un constituyente energético presente en las células musculares.

¿Qué alimentos aportan creatina?

Creatina
La creatina (suplemento deportivo) muy usado en gimnasios
Son variados los alimentos en los que está presente la creatina de forma natural, pero en los que está presente en mayores cantidades en las carnes y pescados como salmón. También en los huevos y  productos lácteos. Generalmente en los alimentos que a su vez también son formados por fibras musculares o provienen de una fuente con músculos (lácteos y huevos). Algunas verduras también contienen creatina, pero en menor cantidad.La forma más rápida y cómoda de dar al cuerpo un aporte extra de creatina es a través de suplementos dietéticos, sobre todo en aquellas dietas que buscan una preparación deportiva para conseguir el aumento del músculo, cosa que es muy común en personas asiduas a gimnasios. La creatina produce un aumento importante de la masa muscular en el entrenamiento. Como con todo, se debe ser equilibrado y se pueden utilizar suplementos nutricionales de creatina con mucha seguridad si se siguen estrategias y pautas adecuadas en la dosificación de este aporte extra de creatina.  Se puede conseguir el incrementar entre un 10% y un 30% los niveles de creatina almacenados, cosa que como suplemento para el entrenamiento de culturistas es de gran valor. La creatina interactúa con la cafeína (café, colas, bebidas combinadas, etc.), ya que ésta puede reducir su absorción.

Uso adecuado de la creatina

Creatina
Uso de creatina en entrenamientos
Un consumo excesivo de creatina no reporta ningún beneficio. Los efectos de la creatina van en proporción con el incremento de la masa muscular, lo cual quiere decir que si hay poca masa muscular, se necesitará un menor aporte y a medida que incremente, se necesitará más, pero siempre en las proporciones que se indiquen. Por eso es tan importante la dosificación. Cuando se consume un mayor aporte de creatina de lo que el propio músculo necesita, ésta es eliminada por la orina, pero puede llegar a ser perjudicial para los órganos implicados en su sintetización (riñones, hígado y páncreas). La dosificación de la creatina aún es objeto de estudio. La métrica de la dosificación ideal va en función de la masa muscular de cada individuo.  El fabricante indicará las proporciones idóneas.

¿Dónde comprar creatina?

La creatina que mejor resultados da es el monohidrato de creatina y se puede comprar aquí (tienda online). Podemos indicar que se puede encontrar monohidrato de creatina de la mejor calidad en la tienda online de lineaysalud.

viernes, 4 de mayo de 2012

Operación bikini

Anticelulíticos ecológicos

Nos aligeramos de ropa tras un invierno en el que comemos más calorías de lo aconsejable y nos miramos al espejo con un gesto de disgusto. Ya han pasado todas las fiestas y todo lo que eso conlleva. Comienza la conciencia a pesarnos. Dejamos de subirnos a la báscula hace algunos meses, porque “como que no iba con nosotros”... pero al ponernos los primeros pantaloncitos de verano y ver que no cierra la cremallera, nos miramos cara a cara al espejo y nos decimos: “ya está bien… hay que empezar ¡no tengo qué ponerme!” y empieza como cada año una cruenta batalla contra ese aspecto que hemos adquirido y que no se parece en nada a nosotros …y comienza la metamorfosis: buscamos qué producto milagroso podemos tomar para estar al menos como el año pasado y empezamos como desaforados a hacer ejercicios. Esto se repite año tras año y en la primavera vemos -cual procesionarias- por las tardes a grupos de mujeres, parejas de mayores, parejas de jóvenes salir a “quemar”. Suerte para ellos si lo consiguen. Nos olvidamos de lo peor: la celulitis… ¡hay, la celulitis! Eso ya es otra cosa. Perdemos kilos, pero… ahí está, ahí está (como la puerta de Alcalá…).

La celulitis - Consejos

Celulitis en las piernasEsto va para tod@s: para conseguir erradicar la celulitis o "piel de naranja" del cuerpo es necesario, primero estar   convencidos de que lo vamos a conseguir y armarse de paciencia, una buena dosis de constancia y sobre todo de sentido común porque no existen los milagros, sólo existe el bisturí con sus precios y sus riesgos (y ni con eso…). Por lo tanto nos debemos conformar con reducirla al máximo y reafirmar los tejidos e intentar que no crezca:
  • Bebe un mínimo de 2 litros de agua al día
  • Evita al máximo el café y el alcohol y toxinas en general. Por cada copa o vaso de bebidas alcohólicas o taza de café que bebas, penalízate tomando 2 o 3 vasos de agua a fin de depurarlos
  • Haz ejercicio físico con mucha regularidad. Todo lo que puedas (bailar es una buena opción, pero con un vaso de agua en la mano y no un ‘cubata’)
  • Quita de la dieta la grasa y los hidratos de carbono. Ya sabes… abusa de las verduritas y frutas. Como mínimo, un 75% de tu dieta debería consistir en verduras, legumbres,  granos enteros y frutas frescas o secas. Las proteínas animales, como carne, pescado, mariscos, etc. o vegetales como nueces, almendras y demás, deberían ser el otro 25%
  • En caso de tener estreñimiento, debes  corregirlo
  • Si además de celulitis o piel de naranja, tienes sobrepeso, debes tratar de bajarlo con una dieta equilibrada de pocas calorías
  • Toma algún complemento para la micro circulación a base de preparados orales con probada eficacia, como el guaraná. También es efectivo el té rojo, té verde, etc., y los  preparados de varias hierbas.
  • No olvides un buen anticelulítico. Los hay en gel, crema, aceites y espumas. Con esto debes  tener especial cuidado ya que la mayoría de los anticelulíticos de la cosmética comercial contienen en sus fórmulas muchos aditivos químicos nocivos con efecto reversible y contrario, es decir, sólo funcionan mientras se aplican sin que el resultado sea real, sino sólo estético y cuando se dejan de usar, ocurre que la piel está peor que antes de utilizarlos. Debes utilizar productos a base de ingredientes naturales y ecológicos. De los anticelulíticos que además aportan beneficios para la salud. De los que no dejan productos tóxicos dentro de las células grasas. La piel es como una esponja que absorbe en 15 minutos hacia la sangre todo aquello que aplicamos en ella. Cuidado con los parabenes, los ‘componentes minerales’ (productos provenientes del petróleo como la parafina) y un sinfín de ingredientes tóxicos. Queremos una piel sana y rejuvenecida, pero que continúe así (incluso mejor) tras aplicarle cualquier producto (=> vea el grupo de 4 artículos que explican todo lo que hay en las etiquetas cuya nomenclatura no entendemos).
¡Suerte este verano!